BROTALE BÄCKER

Tim Lessau und Christian Dick

Brotale Bäcker - der Brotcast mit Tim und Christian.

Hier geht’s um Wissen, aber auch nicht Wissen – Es geht um Brot, Braak, backen, Essen, Denzlingen, Zukunft und Sehnsucht.

#teaser DIE BROTALEN BAECKER
Trailer 1 min 11 sec

All Episodes

Die Brotalen Bäcker - der Brotcast mit Tim und Christian. Hier geht’s um Wissen, aber auch nicht Wissen – Es geht um Brot, Braak, backen, Essen, Denzlingen, Zukunft und Sehnsucht.

Mar 4

1 min 11 sec

Warten wir mal ab, ob die zwei Jungs dich mit ihrer aller ersten Folge abholen...

Mar 7

11 min 11 sec

Naja...lassen wir die zwei Bäckermeister dieses Vorhaben erklären...

Mar 7

9 min 18 sec

Die Zwei erklären dir heute, was du tun kannst um dein Brot länger zu genießen.

Mar 7

15 min 6 sec

Na dann kennen wir dich ja schon ziemlich gut - Nur, dass Tim und Christian dich mitnehmen in die Welt der Brotalen Bäcker - Sie zeigen dir, was Respekt ist und wie Kreisläufe innerhalb einer Bäckerei richtig ablaufen... naja... oder ablaufen sollten.

Mar 25

59 min 49 sec

Was wird in der Zukunft passieren? Werden schon bald die ersten Brote von Braak & Denzlingen auf dem Mars zu genießen sein?

Apr 3

30 min 43 sec

...lass dich da mal überraschen. Tim und Christian gehen mit dir auf die Suche nach deinem perfekten Brot und erklären dir woran man es erkennt. Und jetzt zurücklehnen und eintauchen in die brotale Welt!

Apr 15

17 min 44 sec

Höre rein und lerne die Unterschieden der Beiden kennen...

Apr 28

21 min 35 sec

Erfahre jetzt, wie Tim und Christian sich ihre Hörerinnen und Hörer vorstellen...

May 11

14 min 59 sec

Du solltest dich zurück lehnen und zuhören, welches Wissen Tim und Christian dir heute auf die Ohren geben....

Jun 1

20 min 26 sec

Sommer, Sonne, Schnittlauchbutter? Was darf an einem perfekten Grillabend nicht fehlen und was gehört in die perfekte Kräuterbutter? Lass dich in das geheime, durch die Generationen weitergegebene Rezept von Tim einweihen und finde heraus, was für Christian der eigentliche Star unter den Grillgebäcken ist!

Jun 26

26 min 56 sec

...du siehst jeden Tag aufs Neue welcher Handgriff richtig war und welcher ein Griff ins Klo. Jeden Tag ein Neustart - Ist das nicht ein Traum?!

Jul 23

31 min 11 sec

"Wir sind gegen die Diskriminierung von dunklem Brot!" Berline Christian und Tim räumen in dieser Folge mit Mythen rund um die Kruste und Acrylamid auf und erklären, warum eine dicke, dunkle Kruste gerade gut ist!

Sep 16

26 min 1 sec

Weißt du, was in ein gutes Brot hinein gehört? Oder wieso ein Brot bei manch einem Bäcker länger "fresh" ist? Höre jetzt rein!

Oct 22

29 min 4 sec

Unsere beiden Lieblingsbäcker sprechen über Weihnachtstraditionen in ihren Backstuben und die Unterschiede zwischen Nord und Süd.

Nov 10

34 min 15 sec