Кунжут и пряник

By ИНДЕ

Подкаст от интернет-журнала «Инде». Бартендер Яна Айдарова и ресторанный обозреватель Айгуль Сабирова разговаривают о еде, напитках и людях по обе стороны барной стойки и спорят — о вкусах в том числе.

  1. 1.
    Кино и сериалы про еду! Киновед Адиля Хайбуллина в 39-м «Кунжуте и прянике»
    31:26
  2. 2.
    Выпуск ко Дню Бармена
    16:24
  3. 3.
    «Не бывает ресторанов с отличными десертами и плохой едой». Сладкий выпуск
    19:15
  4. 4.
    Наши гости дают обещания на 2021 год и выбрасывают то, что случилось в 2020-м. Новогодний выпуск «Кунжута и пряника»
    17:37
  5. 5.
    «Гастрономическое ОПГ». У нас в гостях ресторанная компания «Пропаганда вкуса»
    44:34
  6. 6.
    Легендарные завтраки и водка из рук Сереженьки. В гостях — бар «Соль»
    26:47
  7. 7.
    Обновление Mr.Willard и бармены, которые ушли. Гость — основатель Relab Family Артур Галайчук
    49:09
  8. 8.
    «Мы кайфуем», — совладелец «Культа», «Сетки» и Manufact Руслан Губайдуллин
    44:46
  1. 9.
    Риск, рислинг и розе. Айгуль и Яна поговорили с казанскими рестораторами и сомелье
    27:07
  2. 10.
    «Нет ничего плохого в пино гриджио и новозеландских совиньонах». Разговор о вине, часть 2
    25:44
  3. 11.
    «Люблю полусладкое — зачем мне пробовать кислотное». Говорим о вине, часть 1
    41:11
  4. 12.
    Утренний гедонизм. Всевозможные завтраки и их глубинный смысл
    26:51
  5. 13.
    «Пляски с бубнами вокруг зерен». Говорим о кофе и казанских кофейнях
    31:56
  6. 14.
    Кухня на районе. Где есть и пить вдали от центра Казани и какой в этом смысл
    31:39
  7. 15.
    Фуд-фотография: секреты рекламной съемки и лайфхаки для инстаграма
    24:46
  8. 16.
    Ревизия казанского общепита
    14:58
  9. 17.
    Айгуль и Яна капают ядом в бокальчик и обсуждают фудблогинг
    32:59
  10. 18.
    Санитайзеры и фудкорт на улице. Говорим про Open Space Market 2020
    35:50
  11. 19.
    «Мы не про пожрать, а про развитие парков и гастрокультуры». Говорим о фестивалях еды
    46:06
  12. 20.
    «Перемяч, у которого нет дырки, это беляш на вокзале». Говорим о великой татарской кухне
    32:41
  13. 21.
    «Судорожный всплеск для вкусовых рецепторов». Правда и заблуждения об индийской кухне
    32:47
  14. 22.
    «Донцова скопировала свою кулинарную книгу у голландских авторов». Обсуждаем книги о еде
    31:57
  15. 23.
    Фо — это утренняя еда. Обсуждаем вьетнамскую кухню
    27:16
  16. 24.
    «Пицца с ананасами — это извращеньице». Обсуждаем итальянскую кухню
    29:50
  17. 25.
    Как по попке хинкали узнать о его начинке? Обсуждаем грузинскую кухню
    35:51
  18. 26.
    «Твой пес тебе — абсолютный компаньон». Обсуждаем заведения, в которых рады собакам
    14:31
  19. 27.
    Общепит в дореволюционной и советской Казани: стритфуд, самые популярные рестораны и блюда
    41:18
  20. 28.
    «Можно уже шашлык назвать русским блюдом». Второй сезон подкаста «Кунжут и пряник» — о национальной кухне
    30:53
  21. 29.
    «Принесли ризотто с грибами, а в нем — курица». Вегетарианство и мясоедение
    21:01
  22. 30.
    «Нельзя что ли дома посидеть?» Дети в кафе, барах и ресторанах
    25:59
  23. 31.
    Современный гастрономический этикет и стоит ли ему следовать
    32:15
  24. 32.
    Домашние званые ужины и дополненная реальность. Гастрономические тренды 2020 года, часть 2
    23:04
  25. 33.
    Яйца, черноплодка, фонио и синяя еда. Гастрономические тренды 2020 года
    16:15
  26. 34.
    Кунжут, пряник и Новый год. Где и как праздновать
    26:00
  27. 35.
    «Вась-вась-релейшншип» или хорошее явление. Кому нужны ресторанные премии?
    23:30
  28. 36.
    Казань гастрономическая. Краткий, но исчерпывающий гид по лучшим местам (часть 2, барная)
    26:45
  29. 37.
    Казань гастрономическая. Краткий, но исчерпывающий гид по лучшим местам (часть 1)
    21:46
  30. 38.
    Скидки, купоны, «счастливые часы» в кафе и ресторанах: в чем подвох?
    20:40
  31. 39.
    Чаевые: оставлять или нет, сколько и как
    19:56
  32. 40.
    «Кунжут и пряник». Тизер
    0:57

Listen to Кунжут и пряник now.

Listen to Кунжут и пряник in full in the Spotify app