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Tre generazioni in cucina

By Jacopo Pellarin

Sono Jacopo Pellarin ed attraverso questo podcast voglio parlare di consigli e suggerimenti per migliorare la tua intelligenza culinaria.Tecniche di cucina, curiosità su ingredienti e metodologie di cottura, idee e suggerimenti che non ti faranno diventare un super cuoco ma che ti permetteranno di stupire te stesso e chi ti sta intorno.La nuova stagione si vuole concentrare maggiormente sulla psicologia, come possono le teorie psicologiche aiutarti a mangiare meglio?

  1. 1.
    055 - Psicologia del consumatore pt208/01/2020
    29:41
  2. 2.
    054 - Psicologia del consumatore pt107/31/2020
    41:44
  3. 3.
    053 - Immaginazione e consapevolezza07/17/2020
    27:36
  4. 4.
    052 - Chi siamo realmente e come migliorarci07/03/2020
    30:19
  5. 5.
    051 - Siamo i nostri pregiudizi e schemi06/19/2020
    30:27
  6. 6.
    050 - Trucchi e consigli per mangiare meglio pt206/06/2020
    19:45
  7. 7.
    049 - Trucchi e consigli per mangiare meglio pt106/05/2020
    27:36
  8. 8.
    048 - La Psicologia dell'alimentazione05/22/2020
    55:43
  1. 9.
    047 - La memoria e le scelte di acquisto05/08/2020
    33:28
  2. 10.
    046- La psicologia positiva e il mangiare pt204/25/2020
    27:21
  3. 11.
    045- La psicologia positiva e il mangiare pt104/24/2020
    36:19
  4. 12.
    S014 - Lavare gli alimenti e la sicurezza alimentare04/11/2020
    37:18
  5. 13.
    S013 - Due interviste per i supermercati04/08/2020
    23:23
  6. 14.
    044 - Tutto (o quasi) sul pane pt204/07/2020
    17:27
  7. 15.
    043 - Tutto (o quasi) sul pane pt104/06/2020
    31:18
  8. 16.
    S012 - Ricette da quarantena04/01/2020
    15:47
  9. 17.
    S011 - Conservare al meglio la spesa03/31/2020
    38:28
  10. 18.
    S010 - Elettrodomestici riscoperti in quarantena03/30/2020
    26:01
  11. 19.
    S009 - Come alimentarsi correttamente in quarantena03/29/2020
    39:38
  12. 20.
    S008 - Cosa e come cucinare mentre si è in quarantena03/27/2020
    27:43
  13. 21.
    042 - Lontano dagli occhi, lontano dal cuore03/13/2020
    22:02
  14. 22.
    041 - La fame ci ha definito pt202/29/2020
    19:55
  15. 23.
    040 - La fame ci ha definito pt102/28/2020
    22:24
  16. 24.
    039 - Facciamo ballare i 3202/14/2020
    12:13
  17. 25.
    038 - la soglia differenziale01/31/2020
    12:26
  18. 26.
    037 - Come assaporiamo il cibo01/17/2020
    30:11
  19. 27.
    Stagione 2 - Trailer11/15/2019
    1:25
  20. 28.
    Stagione 2 - Teaser trailer10/24/2019
    1:51
  21. 29.
    S007 - Birra: Degustazione e servizio pt extra09/15/2019
    17:28
  22. 30.
    S006 - Il caffè dal punto di vista del torrefattore pt extra08/30/2019
    28:33
  23. 31.
    Fine della prima stagione08/17/2019
    6:00
  24. 32.
    036 - Sali minerali con Sara Bortolozzo08/15/2019
    40:03
  25. 33.
    035 - Vitamine con Sara Bortolozzo08/15/2019
    34:34
  26. 34.
    S005 - Quale padella scegliere per cucinare in sicurezza08/02/2019
    45:42
  27. 35.
    S004 - Il trono di forchette, coltelli e cucchiaini07/20/2019
    41:42
  28. 36.
    034 - [Qgap] il Re/Regina della Frutta e Verdura07/19/2019
    30:31
  29. 37.
    033 - Birra - Pastorizzazione e filtrazione07/05/2019
    8:58
  30. 38.
    032 - Novel Food - Insetti06/21/2019
    55:30
  31. 39.
    031 - Bimbi, il robot da cucina più completo06/07/2019
    29:18
  32. 40.
    030 - Pescheria di Jesolo ai microfoni05/24/2019
    40:06
  33. 41.
    029 - Il caffè dal punto di vista del torrefattore pt205/10/2019
    31:08
  34. 42.
    028 - Il caffè dal punto di vista del torrefattore pt105/10/2019
    27:07
  35. 43.
    027 - [Qgap] La cucina degli antichi04/26/2019
    21:11
  36. 44.
    S003 - Volevo colorare le uova04/19/2019
    13:49
  37. 45.
    026 - Birrificio Artigianale Veneziano ai microfoni04/12/2019
    34:38
  38. 46.
    025 - La mia idea di cucina04/05/2019
    22:10
  39. 47.
    024 - Proteine con Sara Bortolozzo03/29/2019
    17:03
  40. 48.
    023 - Carboidrati e Grassi con Sara Bortolozzo03/22/2019
    28:36
  41. 49.
    022 - Birra - Classificazioni e tipologie03/15/2019
    20:57
  42. 50.
    021 - [Qgap1] Attrezzi di cucina03/08/2019
    23:56
  43. 51.
    020 - App di cucina - Valentina di piccole ricette03/01/2019
    44:09
  44. 52.
    019 - Birra - ingredienti e storia02/22/2019
    17:42
  45. 53.
    018 - Dieta Flexitariana02/15/2019
    9:52
  46. 54.
    017 - L'inventore della moka express02/08/2019
    12:12
  47. 55.
    016 - Gli stili alimentari (improvvisati)02/01/2019
    15:50
  48. 56.
    S002 - CES di las vegas 2019, le 6 StartApp legate al food01/25/2019
    18:28
  49. 57.
    015 - La chimica del peperoncino01/18/2019
    18:01
  50. 58.
    014 - Insegnare cucina pt201/11/2019
    24:01
  51. 59.
    013 - Insegnare cucina pt101/02/2019
    30:00
  52. 60.
    012 - propositi ‘18 e considerazioni varie12/04/2018
    13:55
  53. 61.
    011 - La settimana della cucina italiana nel mondo11/26/2018
    8:34
  54. 62.
    010 - L'osteria Plip & David Marchiori pt211/20/2018
    17:12
  55. 63.
    009 - L'osteria plip & David Marchiori pt111/14/2018
    20:11
  56. 64.
    S001 - La festa di San Martino11/08/2018
    7:35
  57. 65.
    008 - I libri di cucina11/01/2018
    31:45
  58. 66.
    007 - Caffè moka, espresso, napoletana...come farlo?10/26/2018
    14:03
  59. 67.
    006 - Grigliata vs Barbecue10/19/2018
    27:50
  60. 68.
    005 - La contaminazione crociata!10/13/2018
    8:07
  61. 69.
    004 - Quando mangiare?10/05/2018
    10:37
  62. 70.
    003 - Tutto sul riso09/29/2018
    40:52
  63. 71.
    002 - Peperoni digeribili grazie ad un ospite speciale09/22/2018
    8:40
  64. 72.
    001 - L'intelligenza culinaria09/08/2018
    9:29
  65. 73.
    000 - Presentazione08/31/2018
    2:48

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