Баристакрат

By Baristacrat

Баристакрат (слэнг) — бариста с дипломом о высшем образовании. Подкаст о кофе, кофейных новостях, кофейнях и людях, связанных с кофе.

  1. 1.
    Выпуск 27 часть 2. Антон Абрезов, шеф-повар, сооснователь ресторана Commons.
    1:01:42
  2. 2.
    Выпуск 27 часть 1. Антон Абрезов. Шеф-повар, сооснователь ресторана Commons.
    58:39
  3. 3.
    Выпуск 26 часть 2. Николай Чистяков. Сооснователь компаний “Камера Обскура”, “Человек и пароход” и “Kopi Cat”.
    54:44
  4. 4.
    Выпуск 26 часть 1. Николай Чистяков. Сооснователь компаний “Камера Обскура”, “Человек и пароход” и “Kopi Cat”.
    50:35
  5. 5.
    Выпуск 25. Елена Бухмастова. Основатель журнала «Кофейник»
    52:53
  6. 6.
    Выпуск 24. Кирилл Никулин. Инженер по ремонту кофейного оборудования.
    1:16:44
  7. 7.
    Выпуск 23. Михаил Субботин
    1:31:36
  8. 8.
    Выпуск 22. Аня Серова.
    38:02
  1. 9.
    Выпуск 21. Илларион Гордон о создании бренда кофейни.
    1:00:33
  2. 10.
    Выпуск 20. Вячеслав Трояновский, ростеры Тробрат.
    1:03:55
  3. 11.
    Выпуск 19 часть 2. Артём Темиров. О выстраивании сообщества вокруг кофейни.
    1:00:05
  4. 12.
    Выпуск 19. Артём Темиров. Жизнь во время карантина.
    44:56
  5. 13.
    Выпуск 18. Стас Смирнов
    57:42
  6. 14.
    Выпуск 17. Анатолий Жданов
    1:31:24
  7. 15.
    Выпуск 16. Глеб Филонский.
    1:14:33
  8. 16.
    Выпуск 15. Лиза Вагабова
    1:38:11
  9. 17.
    Выпуск 14. Ира Шарипова.
    1:20:22
  10. 18.
    Выпуск 13. Ксюша Позднякова.
    54:28
  11. 19.
    Выпуск 12. Катя Суменкова. О еде и кофе.
    1:19:07
  12. 20.
    Выпуск 11. Настя Ваинская и Данила Кочетков. Про кофейное казино, двойной успех и эфиопских женщин.
    1:25:30
  13. 21.
    Выпуск 10. Дмитрий Павленко. Открываем кофейню на троих.
    1:12:19
  14. 22.
    Выпуск 9. Настя Кисарина. О волонтёрстве на чемпионатах, кофе на Урале и правду в Инстаграме.
    55:28
  15. 23.
    Выпуск 8 часть 2. Николай Яланский и Николай Готко. О присутствии СКА на рынке кофе, подготовке современных бариста и влиянии чемпионатов.
    39:21
  16. 24.
    Выпуск 8. Николай Яланский и Николай Готко. Эволюция от бариста до предпринимателя в примерах.
    1:46:32
  17. 25.
    Выпуск 7. Николай Стрельников. О развитии бариста, обучении и участии в чемпионатах.
    1:49:53
  18. 26.
    Выпуск 6. Андрей Колбасинов. О кофе, чае и чемпионатах изнутри
    1:10:10
  19. 27.
    Выпуск 5. Слава Асмус. О вкусе, чемпионатах и Эфиопии
    1:00:18
  20. 28.
    Выпуск 4. Наташа Обруч и Анатолий Евстропьев. Про кофе и алкоголь
    1:36:13
  21. 29.
    Выпуск 3. Настя Латова. О работе кофеен, Махачкале и бариста
    1:43:43
  22. 30.
    Выпуск 2. Максим Сапрыкин. О профессии бариста, работе обжарщика, кофе в капсулах, лолах и кеках
    1:20:03
  23. 31.
    Выпуск 1. О чемпионатах бариста.
    59:02
  24. 32.
    Пилотный выпуск. Пока ни о чем и сразу о всем.
    30:19

Listen to Баристакрат now.

Listen to Баристакрат in full in the Spotify app