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Gastro Rockstar

By Hung Tieu

Der Podcast für Gastrogründer und Gastrounternehmer. Lerne in diesem Podcast die geheimen Erfolgsrezepte von gestandenen Gastronomen. Was sind die Schlüsselfaktoren, um ein Restaurant zu gründen und zu etablieren? Erfahre erprobte Strategien von anderen Gründern, um gute Mitarbeiter zu binden oder neue Gäste zu gewinnen. Finde hier Marketing Tipps und Tricks und lerne zum Beispiel wie Du den Trend Streetfood für Dich nutzen kannst. Hier findest Du Inspiration auf Deinem Weg zum erfolgreichen Gastro-Rockstar.

  1. 1.
    045: Worauf es beim Streetfood-Business ankommt mit Stefanie Loos11/10/2018
    36:11
  2. 2.
    044: Fünf einfache Tipps, die jeder kennt und oft doch nicht umgesetzt werden mit Benedikt Löcken11/07/2018
    51:10
  3. 3.
    043 Spotlight: Gastrofix - Wie du noch mehr aus deiner iPad-Kasse rausholst mit Volker Niemczyk10/07/2018
    51:23
  4. 4.
    042: Wie du dich als Führungskraft weiterentwickelst mit Merle Losem09/09/2018
    29:16
  5. 5.
    041: Franchising: Die 5 häufigsten Fehler von Gründern mit Steffen Kessler08/09/2018
    55:45
  6. 6.
    040: Wie du dir das richtige Umfeld schaffst um durchzustarten mit Tan Erbas07/20/2018
    59:02
  7. 7.
    039: Was du mit Neugier erreichen kannst mit Heiko Antoniewicz07/06/2018
    34:27
  8. 8.
    038: Wie du deine Leidenschaft zum Beruf machst mit Cynthia Barcomi06/21/2018
    1:10:19
  1. 9.
    037: Ein Blick nach China - Wie WeChat, AliPay und Meituan den Bestell- und Bezahlvorgang vereinfachen mit Tu-Lam Pham06/14/2018
    1:06:33
  2. 10.
    036: Wie du deine Kunden verblüffst mit Marcus Smola05/31/2018
    40:37
  3. 11.
    035: Wie du dein WARUM findest mit Antje de Vries05/24/2018
    57:33
  4. 12.
    034: 5 Tipps wie du deine Reichweite auf Instagram steigerst mit Gabriel Schwärzel05/17/2018
    39:24
  5. 13.
    033 Spotlight: fragPaul - Wie du bei der Personalverwaltung Mitarbeiter einbindest mit Marc Stratmann05/10/2018
    49:54
  6. 14.
    032: Kulinarische und organisatorische Tipps vom Küchenchef Martin Block05/03/2018
    55:15
  7. 15.
    031: Warum du schnelle Entscheidungen treffen solltest mit Ngoc Duc Nguyen04/26/2018
    1:06:43
  8. 16.
    030: Wie du überzeugende Lösungen mit dem Design Thinking Ansatz entwickelst mit Joshua Wlotzka04/19/2018
    47:26
  9. 17.
    029: Wie du erfolgreich deinen eigenen Weg gehst mit Tim Plasse04/12/2018
    1:07:01
  10. 18.
    028: Wie du in der Gründung mit Ängsten und Zweifeln tanzt mit Iris Güniker04/10/2018
    34:58
  11. 19.
    027: Und am Ende ist es doch People Business mit Lena Weibel04/05/2018
    41:24
  12. 20.
    026 Spotlight: Flowtify - Wie du Herr deiner Papierchecklisten wirst mit Daniel Vollmer03/29/2018
    35:11
  13. 21.
    025: Wie du Potenziale durch einen effektiven strategischen Einkauf nutzt mit Claudius Möller03/22/2018
    28:54
  14. 22.
    024: Wie du die richtigen Mitarbeiter "fischst" mit Patrick Nottebaum03/15/2018
    24:25
  15. 23.
    023: Wie Gastronomen von der Digitalisierung profitieren mit Sanjay Sauldie03/08/2018
    40:50
  16. 24.
    022: Verlernen ist gar nicht so einfach03/02/2018
    16:59
  17. 25.
    021: Wie du Magnetisches Mitarbeitermanagement umsetzt mit Götz Braake02/27/2018
    12:20
  18. 26.
    020 Keine Angst vor der unangekündigten Kassennachschau mit Sascha Matussek02/26/2018
    10:13
  19. 27.
    019 Zielgruppenorientierter Erfolg mit Thomas Hille, Peter Martin Thomas und Martin Schmitz02/21/2018
    19:25
  20. 28.
    018 Welche Emotionen du beim Gast erzeugen musst mit Julia Thombansen02/14/2018
    14:01
  21. 29.
    017 Meine größten Fehler als Gründer von tobi’s mit Tobias Meyer02/06/2018
    20:29
  22. 30.
    016 Führung als Fundament eines effektiven Employer Brandings mit Mario Pick01/23/2018
    33:06
  23. 31.
    015 Welche Fehler ich bei der Finanzierung meines Gastrovorhabens vermeiden sollte mit Alexander Stock01/09/2018
    1:05:23
  24. 32.
    014 Die Vorteile eines Pop-up Restaurants für Gäste und Gründer mit Till Riekenbrauk12/10/2017
    51:53
  25. 33.
    013 Die 5 Schritte zum Verhandlungserfolg mit Jochen Oehler12/03/2017
    1:07:41
  26. 34.
    012 Über den Streetfood Markt zum eigenen Laden mit Kyung Ah Meiers, Kimbap Spot11/23/2017
    38:19
  27. 35.
    011 Wie du deine Gründer DNA systematisierst und multiplizierst mit Julia Butz11/13/2017
    42:09
  28. 36.
    010 Foodtruck: Wie ich die größten Hürden beim Start überwinde mit Klaus Peter Wünsch11/03/2017
    52:43
  29. 37.
    009 Trends in der Gastronomie mit Jan-Peter Wulf10/06/2017
    45:09
  30. 38.
    008 Fünf Tipps wie du deine Reichweite in Facebook steigerst mit Gabriel Schwärzel10/06/2017
    59:31
  31. 39.
    007 Über die Bedeutung von Wertschätzung in der Gastronomie mit Klaus Schöning09/10/2017
    31:25
  32. 40.
    006 Herausforderungen in der Gründung bewältigen mit Stefanie Rothenhöfer, Food Entrepreneurs Club08/06/2017
    39:00
  33. 41.
    005 Foodtruck-Strategien mit Julie Ngo-Kröhnert, Banh Mi & Rolls07/02/2017
    37:30
  34. 42.
    004 Vom Studium direkt in die Gastroszene springen mit Luisa Dlugay05/21/2017
    27:38
  35. 43.
    003 Health Food in Deutschland etablieren mit Laura Koerver, Laura’s Deli05/20/2017
    21:16
  36. 44.
    002 Als Paar gemeinsam einen Traum umsetzen mit Ines Bergauer und Vinroy „Chuck“ Sterling, Sterling’s Jamaican Catering05/19/2017
    56:38
  37. 45.
    001 Gastro-Raketenstart als Quereinsteigerin mit Tiffany Dao, BurritoRico05/18/2017
    35:02
  38. 46.
    Episode 0 – Was kannst Du von diesem Podcast erwarten?05/10/2017
    7:30

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