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Gastro Rockstar

By Hung Tieu

Der Podcast für Gastrogründer und Gastrounternehmer. Lerne in diesem Podcast die geheimen Erfolgsrezepte von gestandenen Gastronomen. Was sind die Schlüsselfaktoren, um ein Restaurant zu gründen und zu etablieren? Erfahre erprobte Strategien von anderen Gründern, um gute Mitarbeiter zu binden oder neue Gäste zu gewinnen. Finde hier Marketing Tipps und Tricks und lerne zum Beispiel wie Du den Trend Streetfood für Dich nutzen kannst. Hier findest Du Inspiration auf Deinem Weg zum erfolgreichen Gastro-Rockstar.

  1. 1.
    038: Wie du deine Leidenschaft zum Beruf machst mit Cynthia Barcomi21 June 2018
    1:10:19
  2. 2.
    037: Ein Blick nach China - Wie WeChat, AliPay und Meituan den Bestell- und Bezahlvorgang vereinfachen mit Tu-Lam Pham14 June 2018
    1:06:33
  3. 3.
    036: Wie du deine Kunden verblüffst mit Marcus Smola31 May 2018
    40:37
  4. 4.
    035: Wie du dein WARUM findest mit Antje de Vries24 May 2018
    57:33
  5. 5.
    034: 5 Tipps wie du deine Reichweite auf Instagram steigerst mit Gabriel Schwärzel17 May 2018
    39:24
  6. 6.
    033 Spotlight: fragPaul - Wie du bei der Personalverwaltung Mitarbeiter einbindest mit Marc Stratmann10 May 2018
    49:54
  7. 7.
    032: Kulinarische und organisatorische Tipps vom Küchenchef Martin Block3 May 2018
    55:15
  8. 8.
    031: Warum du schnelle Entscheidungen treffen solltest mit Ngoc Duc Nguyen26 April 2018
    1:06:43
  1. 9.
    030: Wie du überzeugende Lösungen mit dem Design Thinking Ansatz entwickelst mit Joshua Wlotzka19 April 2018
    47:26
  2. 10.
    029: Wie du erfolgreich deinen eigenen Weg gehst mit Tim Plasse12 April 2018
    1:07:01
  3. 11.
    028: Wie du in der Gründung mit Ängsten und Zweifeln tanzt mit Iris Güniker10 April 2018
    34:58
  4. 12.
    027: Und am Ende ist es doch People Business mit Lena Weibel5 April 2018
    41:24
  5. 13.
    026 Spotlight: Flowtify - Wie du Herr deiner Papierchecklisten wirst mit Daniel Vollmer29 March 2018
    35:11
  6. 14.
    025: Wie du Potenziale durch einen effektiven strategischen Einkauf nutzt mit Claudius Möller22 March 2018
    28:54
  7. 15.
    024: Wie du die richtigen Mitarbeiter "fischst" mit Patrick Nottebaum15 March 2018
    24:25
  8. 16.
    023: Wie Gastronomen von der Digitalisierung profitieren mit Sanjay Sauldie8 March 2018
    40:50
  9. 17.
    022: Verlernen ist gar nicht so einfach2 March 2018
    16:59
  10. 18.
    021: Wie du Magnetisches Mitarbeitermanagement umsetzt mit Götz Braake27 February 2018
    12:20
  11. 19.
    020 Keine Angst vor der unangekündigten Kassennachschau mit Sascha Matussek26 February 2018
    10:13
  12. 20.
    019 Zielgruppenorientierter Erfolg mit Thomas Hille, Peter Martin Thomas und Martin Schmitz21 February 2018
    19:25
  13. 21.
    018 Welche Emotionen du beim Gast erzeugen musst mit Julia Thombansen14 February 2018
    14:01
  14. 22.
    017 Meine größten Fehler als Gründer von tobi’s mit Tobias Meyer6 February 2018
    20:29
  15. 23.
    016 Führung als Fundament eines effektiven Employer Brandings mit Mario Pick23 January 2018
    33:06
  16. 24.
    015 Welche Fehler ich bei der Finanzierung meines Gastrovorhabens vermeiden sollte mit Alexander Stock9 January 2018
    1:05:23
  17. 25.
    014 Die Vorteile eines Pop-up Restaurants für Gäste und Gründer mit Till Riekenbrauk10 December 2017
    51:53
  18. 26.
    013 Die 5 Schritte zum Verhandlungserfolg mit Jochen Oehler3 December 2017
    1:07:41
  19. 27.
    012 Über den Streetfood Markt zum eigenen Laden mit Kyung Ah Meiers, Kimbap Spot23 November 2017
    38:19
  20. 28.
    011 Wie du deine Gründer DNA systematisierst und multiplizierst mit Julia Butz13 November 2017
    42:09
  21. 29.
    010 Foodtruck: Wie ich die größten Hürden beim Start überwinde mit Klaus Peter Wünsch3 November 2017
    52:43
  22. 30.
    009 Trends in der Gastronomie mit Jan-Peter Wulf6 October 2017
    45:09
  23. 31.
    008 Fünf Tipps wie du deine Reichweite in Facebook steigerst mit Gabriel Schwärzel6 October 2017
    59:31
  24. 32.
    007 Über die Bedeutung von Wertschätzung in der Gastronomie mit Klaus Schöning10 September 2017
    31:25
  25. 33.
    006 Herausforderungen in der Gründung bewältigen mit Stefanie Rothenhöfer, Food Entrepreneurs Club6 August 2017
    39:00
  26. 34.
    005 Foodtruck-Strategien mit Julie Ngo-Kröhnert, Banh Mi & Rolls2 July 2017
    37:30
  27. 35.
    004 Vom Studium direkt in die Gastroszene springen mit Luisa Dlugay21 May 2017
    27:38
  28. 36.
    003 Health Food in Deutschland etablieren mit Laura Koerver, Laura’s Deli20 May 2017
    21:16
  29. 37.
    002 Als Paar gemeinsam einen Traum umsetzen mit Ines Bergauer und Vinroy „Chuck“ Sterling, Sterling’s Jamaican Catering19 May 2017
    56:38
  30. 38.
    001 Gastro-Raketenstart als Quereinsteigerin mit Tiffany Dao, BurritoRico18 May 2017
    35:02
  31. 39.
    Episode 0 – Was kannst Du von diesem Podcast erwarten?10 May 2017
    7:30

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