Folge 35 - Zwei-Sterne-Köchin Tanja Grandits, STUCKI in Basel

Restaurant Ranglisten Podcast

Oct 2020

19 min 42 sec

Die Küche der Zwei-Sterne-Köchin Tanja Grandits kennzeichnet farbliche und geschmackliche Harmonie. Aber auch in ihrem Team ist ihr Harmonie wichtig. Wie sie dies erreicht, darüber spricht Tanja Grandits in diesem Interview.

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