16. Alfonso Lira “El Chiguili” - Mochomos: de la innovación a tu mesa

By El Platicadoors

El Chiguili “Un Innovador culinario“ es dueño de la marca de Restaurante MOCHOMOS, un exitoso restaurante Gourmet con actualmente con 12 unidades a nivel nacional y ya posicionado en metrópolis como lo son Ciudad de México, Monterrey, entre otros. Su gastronomía se deriva de Sonora, fusionando nuevas alternativas y nuevas técnicas dentro de su innovación y es sorprendente como el crecimiento de la marca fue tan rápido. Descúbrelo en el episodio...

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