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#1 - Knödelkult: Knödel im Glas aus gerettetem Brot

By Phillip Klein

Der heutige Gast – der erste Gast bei Tastemakers – ist Matthias Helmke, der Gründer und Geschäftsführer von Knödelkult. Das junge Startup macht leckere Knödel im Glas aus gerettetem Brot. Phillip hat Matze das erste mal auf einer Preisverleihung in Düsseldorf kennengelernt, als er im Catering-Bereich gebratene Knödelscheiben serviert hat. Fand Phillip natürlich spitze! In dieser Episode sprechen die beiden über die Startschwierigkeiten des Gründens, über Matzes Kreativität und seinen Tatendrang. Sie sprechen über Nachhaltigkeit bei Lebensmitteln – über Brot – und über vieles mehr… Die Episode ist besonders spannend für junge Gründer. Matze erklärt uns wie sie die ersten Schritte gingen, die erste Crowdfunding Kampagne zum Erfolg brachten und dann nach einigen Steinen auf dem Weg auch ordentlich ablieferten. Wir erfahren über die ersten Supermarkt-Listungen und natürlich auch über die Zukunftspläne des Knödelkults. Noch ein paar Worte zur ersten Episode: Das ist technisch alles gar nicht so einfach, wie man hoffen würde! Wir geben uns Mühe, dass nach den ersten 10 Episoden die Babykrankheiten geheilt sind und die Technik besser im Griff sein wird. Feedback, Gastwünsche und nette Worte gerne an nomnom@tastemakers.show oder über Facebook und Instagram. Wir freuen uns auf jeden von euch!

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