Samba Salad maakt bijzondere muziekgenres en instrumenten toegankelijk voor kinderen door humoristisch en energiek theaterspel. Wereldse kinderliedjes met hedendaagse teksten geschreven door bekende kinderboekenschrijvers zoals Sjoerd Kuyper, Theo Olthuis, Koos Meinderts en Herman Link.
Samba Salad neemt kindertheater serieus. Muziek hoeft niet simpel te zijn om kinderen te bereiken. Niet voor niets is de levensmissie van het gezelschap om de muzikale horizon van kinderen te verbreden en daardoor hun kijk op de wereld vergroten.