En 2012, Simon accède à l’équipe de candidats de Star Académie V et se démarque comme « rockeur » de la troupe dans l’émission et la tournée de spectacles. Il profite de sa chance à partager la scène avec plusieurs artistes québécois de renom, dont Marjo qui est stupéfiée par le talent et l’énergie de l'artiste.
C'est en janvier 2015 que Simon se présente comme candidat à la populaire émission La Voix III, interprétant le succès Come with me now aux auditions à l’aveugle, devant près de 3 millions de téléspectateurs. Il séduit les juges et les téléspectateurs. À ce jour, plus de 100 million de personnes ont visionné cette performance électrisante sur YouTube et le titre totalise plus de 1,5 millions d'écoutes sur Spotify.
Voulant dépasser les frontières, en janvier 2018, Simon est sélectionné dans l'équipe de Mika à The Voice - La plus belle voix, en France. Sa performance attendra plus de 10 millions de visionnement sur YouTube.
En novembre 2019, son tout premier album "Ébène" sort enfin, le fruit de plus de dix ans de travail acharné.